Saturday, March 25, 2006

失敗之作

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　















海綿蛋糕　　作成日：２５/03/2006

別看它様子吸引。。
事實上、它是我的一個失敗之作。。。（内裏一D都０吾熟。。）
看似最簡単的一款蛋糕、但却是最難倒我的一個。。

失望苦悩的同時、從参考書中找到以下關鍵:
。。。最後如在焗時温度太高，會造成蛋糕表面快速乾硬而中心不熟的現象。。。。

（但我已跟足recipe。。。；（
Ooo..well..失敗乃成功之母。。我定会試到成功為止。。。

posted by blue_ramune @ 22:08

2 Comments:

At 12:59 PM, Blogger G said...

如果唔知熟唔熟，可以用支牙籤"督"入去再抽出黎，睇吓仲會唔會有d蛋糕既漿喺支牙籤上面，如果冇，就即係熟晒，如果有，就較細火d繼續焗。

 
At 6:15 PM, Blogger blue_ramune said...

Yeap!! thx for your great great advise!!
(i'd just forgotten that main step...;P)

Actually, i baked a much better one, wait & see my new update soon Rahaha!!

 

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