ramune_vintage: 慧食米紙

Tuesday, May 15, 2007

慧食米紙

這星期日本本社的同僚-岡部さん來港出張。。
是夜他出公数請我等三位local女同僚共晉晩餐。。
地点任我等選擇。。最後揀來位於会社附近的法式越南餐館：Rice Paper。。

想試了好久的一間餐廳。。
之前真難以想像法国跟越南可如何融合在一起。。
餐廳内極具浪漫情調、軽快音楽配以柔和灯光、再加上酔人海景。。
食物方面、明明是越南菜式：蔗蝦、串焼、檬粉、蒸粉巻、炸春巻、ｅｔｃ。。
只是、碟上的食物份量、’舗排’、伴碟、襯以簡潔的西式餐具。。為所有菜式加添不少法国感覚。。
食物的味道也不錯,　相信是配有多種香料、ｅ．ｇ．香矛、薄荷葉、檸檬等的原因。。味道令人感覚非常清新。。

最令小女子印象深刻的是餐廳的招牌菜式：米紙＆法式甜品。